Un trapiche es un molino hecho de rodillos de madera que se utiliza para extraer jugo de frutas, originalmente aceitunas y, desde la Edad Media, también caña de azúcar. Por extensión, la palabra también se aplica a veces a la ubicación del molino, ya sea el taller o toda la plantación. Etimología. La palabra tiene su origen en el latín trapetum que …