
Campurkan air dan bubuk batu bata agar membentuk pasta. Masukkan garam ke pasta batu bata, lalu aduk rata. Balut telur bebek dengan pasta batu bata setebal 3 cm. Masukkan telur ke dalam wadah kedap udara, lalu tunggu selama 2 minggu. Keluarkan telur, cuci bersih dari batu bata, lalu kukus atau rebus telur. Telur asin siap …